橄榄型酥香面包

烘培ing....

面包名号：橄榄型酥香面包

食谱:孟老师的100道面包

面包名号：橄榄型酥香面包

食谱:孟老师的100道面包

个人烘培过程分享：
面皮白白的那层纹路是【油酥面糊】（奶油+糖分+低粉）做出的效果。
我把油酥面糊倒入保鲜纸，然后挤出纹路，就如老师说的，满方便和简单的。烘培时多烘烤了点点时间..幸好没焦黑。